En ComoHacer.cl te enseñamos una deliciosa y fácil receta para preparar un Queque de Yogurt con un toque de ralladura de limón ideal para una once familiar.
Cómo hacer Queque de Yogurt
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina para todo uso sin polvos de hornear
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza de yogurt de sabor.
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno (180°C).
Paso 2: Enmantequillar un molde rectangular idealmente.
Paso 3: En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal.
Paso 4: En otro bowl mezclar el azúcar con la ralladura de limón. A esta última mezcla agregar el yogurt, aceite, 2 huevos batidos y la esencia de vainilla. Integrar todo muy bien. Luego agregar poco a poco los ingredientes secos.
Paso 5: Verter la mezcla al molde enmantequillado y hornear por unos 50 minutos. Y si utiliza uno de esos moldes con un hueco en el centro la cocción será solo de 35 minutos.
Paso 6: Para saber si está listo, inserte un palito de brocheta en el centro del queque y si este sale limpio es porque está listo.
Paso 7: Dejar enfriar antes de cortar.