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Cómo hacer Kuchen de Nuez

Kuchen Nuez

Un delicioso kuchen de nueces para compartir con quien quieras. ¡Te encantará! Vegetariano, con huevos, con lactosa, con frutos secos.

Ingredientes:

  • 1 1/4 taza de harina
  • 3/4 tazas de azúcar flor .
  • 3 yemas de huevo mediano
  • 120 gr de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita  de sal

Pasos:

  1. En una taza agregamos las yemas con esencia vainilla.
  2. En un bowl añadimos la harina con la sal. Luego agregamos la margarina con azúcar una vez bien mezclados agregamos las yemas.
  3. Formar la masa. Estirándola y formando un círculo. Luego la envolvemos en papel film plástico por ambos lados.
  4. Se debe refrigerar por 30 minutos.
  5. Le retiramos el film plástico y la ponemos en el molde de 20 cm. cortar los borde y pinchar con un tenedor.
  6. Tapar con papel aluminio y poner porotos. Llevar horno por 10 minutos a 180 grados.
  7. Retirar el papel aluminio con los porotos y hornear nuevamente por 5 minutos. Dejar enfriar.

Relleno:

  • 1 tarro de leche condensada
  • 90 gr de nueces
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo

Pasos para el relleno:

  1. En una olla ponemos las nueces, cuando este caliente agregamos la mantequilla.
  2. Agregamos el tarro de leche condensada dejando una parte en el.
  3. Cocinar hasta que espese.
  4. En un bowl unir el huevo con el resto de leche condensada, luego que esto está unido se junta con la mezcla de la olla.
  5. Rellenamos con la mezcla de nueces. Llevar a un horno de 180 grados por 20 minutos.
  6. Se deja enfriar y se desmolda.