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Cómo hacer Queque de Zanahoria – Receta

Ingredientes:

  •  2 tazas de azúcar
  •  4 huevos enteros
  •  1 taza de aceite
  •  3 tazas de zanahoria rallada
  •  2 tazas de harina
  •  1 cucharadita de bicarbonato
  •  2 cucharaditas de canela en polvo
  •  1 cucharadita de polvo de hornear
  •  1 pizca de sal

Pasos:

Paso 1: Añade todos los ingredientes en un bowl grande, excepto la harina, y bátelos bien. Por otra parte, precalienta el horno a 180º C.

Paso 2: Una vez mezclados los ingredientes, incorpora la harina cernida poco a poco y sin dejar de batir.

Paso 3: Unta un poco de mantequilla en un molde apto para horno y vierte en la masa.

Paso 4: Hornea el queque casero durante 40 minutos, aproximadamente. Pinchar en el centro con un palito de brocheta, si es este sale seco, es porque está listo.