Saltar al contenido

Cómo hacer Queque de Manzana – Receta

Queque de manzana

En comohacer.cl te enseñamos a preparar este delicioso queque de manzana con una receta fácil de realizar. Te recomendamos que uses manzanas en perfecto estado. Si están muy maduras podrían deshacerse y cambiará la consistencia final.

Ingredientes:

  • 4 unidades de manzana verde o roja
  • 1 tazas de Harina
  • 1taza de Azúcar
  • 2 cucharaditas de Polvo de hornear
  • 1unidad de Huevo
  • 1 cucharadas soperas de Margarina o mantequilla
  • 1 taza de Leche
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Pasos:

Paso 1: En un bowl mezcla media taza de azúcar con la mantequilla y el huevo. Bátelo todo hasta obtener una crema suave y homogénea.

Paso 2: Añade la leche poco a poco y sin dejar de batir. Cuando esté bien integrada, incorpora la harina (cernida)  luego los polvos de hornear y mézclalos con una cuchara o espátula. Por último, añade la canela en polvo. Obtendrás una masa sin grumos.

Paso 3: Precalienta el horno a 180ºC.En un molde de horno úntalo con mantequilla para que el queque no se pegue y resérvalo.

Paso 4: Pela las manzanas, córtalas en rodajas finas y repártelas también en el molde, reserva algunas para decorar el queque. Ahora introduce la masa del queque y, sobre ella, coloca las rodajas que reservaste, sobre las manzanas esparce azúcar que te sobro para que este se dore y forme una capa de caramelo.

Paso 5: Hornea el queque de manzana durante 40 minutos aproximadamente.